为进一步加强我院食品安全工作，不断提高学校食堂管理人员、从业人员安全责任意识，规范安全操作，维护广大师生身体健康和生命安全，杜绝食品安全事故的发生，11月13日下午我院依托职教大讲堂这一平台，邀请商洛市食品药品监督管理局食品科副科长鱼秀平对学院第一、第二、第三食堂及商业街全体食品从业人员和超市从业人员进行食品安全相关知识培训。学院副院长王国林出席培训会并讲话，总务处处长李世毅等相关人员共同参加培训。

王国林指出食品安全培训十分必要并且意义重大，食品安全培训既是提升食品加工的有效手段又是落实《食品安全法》的重要途径。他对鱼秀平能在百忙之中能到我院作报告表示感谢。充分肯定我院食品从业人员在我院前段时间疫情防控所做的食品（商品）稳价保供等工作。要求所有食品从业人员以本次培训为契机进一步做好我院食品安全工作，以高度的责任感和使命感为广大师生提供饭菜，充分满足广大师生的幸福感和获得感，希望大家再接再厉，“撸起袖子加油干”为学院的发展做出更大贡献。

鱼秀平从餐饮服务食品安全操作规范、食品经营者需承担的法律责任、食品安全事故处置方法、当前在疫情防控形势下后厨管理如何做好疫情防控工作等四个方面为从业人员进行详细的培训。

通过本次培训使广大食品从业人员（含超市工作人员）进一步明确了食品加工生产中的安全管理和操作规范，提高了业务水平和安全意识、责任意识、法律意识和服务意识，增强了食品工作的主动性。为提高食堂规范化、精细化管理、消除食品安全隐患奠定了基础。

培训会现场

鱼秀平为学院全体食堂从业人员做培训

副院长王国林出席培训会并讲话

总务处相关人员参加培训